Репчатый, красный, белый или порей — лук отлично сочетается с мясом, рыбой и овощами, помогая раскрыть их вкус
В свежем виде он добавляет блюду пикантную остроту, а после тепловой обработки приобретает приятную сладость. При обжаривании ароматические вещества переходят в жир, благодаря чему супы и другие блюда становятся более насыщенными.
Мы собрали для вас пять самых необычных рецептов, в которых лук играет главную роль.
Сохраняйте карточки и делитесь ими с друзьями. Приятного аппетита!
Подписаться на «Вечернюю Москву» // «ВМ» в MAX
