Существует множество простых рецептов, которые становятся истинными находками на кухне. Один из таких — салат с капустой, тунцом и кукурузой. На первый взгляд, это сочетание может показаться ничего особенного, но именно он часто имеет успех у гостей, которые просят добавки, а родные требуют, чтобы его готовили снова и снова. Теперь капусту приходится закупать в больших количествах!
Ингредиенты для салата
- Молодая капуста — 250–300 г
- Консервированный тунец — 100 г
- Отварные яйца — 2 шт.
- Консервированная кукуруза — 3–4 ст. л.
- Пучок укропа
- Острый перец — по вкусу
- Соль
- Растительное масло — 1–2 ст. л.
Инструкция по приготовлению
1. Начните с тонкой нарезки капусты. Если она не совсем молодая, слегка помните ее с солью, чтобы она стала более мягкой.
2. Очистите яйца и нарежьте их на кубики. Тунец нужно немного размять вилкой — не до состояния паштета, просто чтобы он равномерно распределился в салате.
3. Мелко нарежьте укроп и добавьте его к капусте. Далее соедините капусту с кукурузой и при желании — с острым перцем.
4. Посолите по вкусу, заправьте растительным маслом и тщательно перемешайте.
Готовый салат станет еще вкуснее, если дать ему немного постоять в холодильнике, около 15–20 минут. Все компоненты успевают пропитаться, а капуста немного оседает — и получается просто божественно!
Полезные советы
Если тунца под рукой нет, его можно заменить на другие консервы, такие как сайра или сардины. Важно лишь слить лишнее масло и немного размять рыбу. Для разнообразия попробуйте добавить в заправку лимонный сок или зернистую горчицу — это придаст новизну вашему блюду!
Приятного аппетита! Не забудьте купить побольше капусты, чтобы всегда иметь под рукой этот восхитительный салат.
