Горох является одной из самых популярных и неприхотливых культур на дачах и огородах. Его обожают как дети, так и взрослые. В выращивании этой бобовой культуры нет ничего сложного, если знать несколько основных нюансов. Свежесобранный горох по сладости уступает лишь экзотическим деликатесам, а стручки, собранные на стадии молочной спелости, становятся настоящим лакомством. Чтобы обзавестись урожаем сочных стручков на летние месяцы, стоит освоить секреты посадки и ухода.
Выбор сорта и подготовка места
Первое, что необходимо сделать — это определить, какой вид гороха будет радовать со стола. Сорта делятся на три группы: сахарные, лущильные и мозговые. Сахарные сорта не имеют жесткого слоя внутри стручка, а значит, их можно употреблять целиком. Лущильные сорта используются для получения зеленого горошка, тогда как мозговые считаются самыми сладкими и вкусными в свежем виде.
Выбор места для посадки играет важную роль. Горох предпочитает солнечные участки, защищенные от ветра. В тени он вытягивается и дает небольшие урожаи. Оптимальная почва должна быть легкой и плодородной, поэтому важно обратить внимание на предшественников: картофель, томаты и капусту лучше всего подходят для совместного произрастания. Сажать горох на одно и то же место не рекомендуется: желательно делать перерыв 3-4 года.
Посадка и уход за горохом
Подготовку грядки стоит провести заранее: перекапывание с внесением перегноя или компоста значительно увеличит шансы на хороший урожай. Желательно высаживать горох в конце апреля начале мая, когда температура почвы достигнет 4-6 градусов. Чтобы продлить сбор урожая, можно проводить конвейерный посев — семена высаживаются с интервалом 10-14 дней.
Перед посевом стоит подготовить семена: их можно замачивать в теплой воде на 12-15 часов или проращивать в влажной ткани. Семена высаживаются на глубину 3-5 см с расстоянием между ними 5-8 см. Первые всходы можно ожидать через одну-две недели, в этот период важно защитить молодые ростки от птиц.
Уход за горохом сводится к регулярному поливу, особенно в период цветения. Также важно рыхлить почву после дождей и предотвратить загнивание корней, обеспечив хорошую циркуляцию воздуха. Подкормки нужно проводить умеренно, используя комплексные удобрения с низким содержанием азота. Первый раз подкармливать следует через две недели после всходов.
Сбор и уход после урожая
Сбор урожая — это кульминация всех стараний. У сахарных сортов стручки убираются в нужный момент, пока горошины только начинают наливаться. Если пропустить момент, куст может прекратить цветение. Собирать урожай лучше каждые 2-3 дня, чтобы стимулировать новые завязи.
Когда урожай собран, ботву нужно убрать, но корни оставлять в почве — клубеньковые бактерии, насыщающие грунт азотом, окажутся наилучшим удобрением для будущих посадок. Заболеваний стоит опасаться: горох может пострадать от плодожорок и мучнистой росы. Профилактика включает глубокую обработку почвы и соблюдение севооборота.
Выращивание гороха — это не только увлекательный процесс, но и способ радовать себя и близких вкусным угощением прямо с грядки. Применяя простые агрономические правила, дачники могут рассчитывать на щедрый и сладкий урожай.
