Недавнее интервью владельца Good Community Руслана Мухаметшина в рамках проекта ARBUS x Люди раскрыло секреты успеха гастромолла «Главный». За год своей работы это заведение привлекло десятки тысяч посетителей и зарекомендовало себя как драйвер роста в сфере общественного питания.
Быстрота и удобство — ключ к популярности
Одной из главных причин такого спроса стала необходимость для владельцев корнеров обеспечивать гостей моментальным обслуживанием. Ужин в гастромолле превращается в единый захватывающий процесс: пришел, поел, сделал фото для Instagram и снова за добавкой. Чтобы достигнуть этого, без автоматизации не обойтись.
Как «Домовой» преображается с ARBUS
Ярким примером успешной автоматизации стал ресторан русской кухни «Домовой», созданный известным шеф-поваром Михаилом Аракеловым. Вдохновленный площадкой, он решил воплотить на ней лучшие традиции русской кухни, предложив посетителям пирожки, супы и котлеты. В этом процессе большую роль сыграла автоматизация.
Что же было сделано для этого?
- Установка iiko: Все настройки системы стали основой функционирования ресторана.
- Современно оборудование: «Домовой» оснастили необходимыми устройствами без лишних функций, акцентируя внимание на надежности и скорости в условиях высокой проходимости заведения.
- Инновации на кухне: Для улучшения работы поваров был установлен iikoSousChef, показывающий приоритет приготовления блюд, а также модуль iikoKitchen для управления расходами и инвентаризацией.
Система лояльности и преимущества посетителей
Кроме того, были интегрированы системы для активного запуска программы лояльности Premium Bonus, доступной во всех корнерах гастромолла «Главный». Это позволяет создать дополнительные преимущества для гостей и повысить их удовлетворенность.
Приглашаем посетить «Домовой» и оценить скорость и качество обслуживания. Откройте для себя новые кулинарные ощущения и узнайте, что такое давлянка. Готовы сделать шаг в мир автоматизации? Для подробной информации обращайтесь по телефону:
8 800 700-76-85
mail@arbus.biz
