Как приготовить идеальный гуляш для любого гарнира

Как приготовить идеальный гуляш для любого гарнира

Гуляш — это классическое блюдо, которое покоряет сердца и желудки гурманов по всему миру. Этот сытный и ароматный мясной рагу прекрасно подходит к любому гарниру, будь то картофель, рис или овощи. Давайте разберемся, как приготовить это восхитительное блюдо шаг за шагом.

Вкусные ингредиенты

  • Говядина — 2,2 кг
  • Лук репчатый — 900 г
  • Масло растительное — 60 мл
  • Венгерская паприка — 4 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Семена тмина — 2 мл
  • Чёрный перец — 2 мл
  • Соль — по вкусу
  • Белый бульон — 1 л
  • Томатная паста — 120 г

Пошаговое приготовление

  • Нарезать лук и чеснок мелкими кубиками.
  • Разогреть кастрюлю с толстым дном на среднем огне, добавить растительное масло и обжарить лук до золотистой корочки.
  • К луку добавить чеснок, венгерскую паприку, соль, черный перец и семена тмина, тщательно перемешать.
  • Смешать бульон и томатную пасту, влить в кастрюлю. Зажарку довести до кипения, после чего уменьшить огонь до минимума.
  • Добавить куски говядины. Готовить около 1-1,5 часа без крышки, пока мясо не станет мягким и нежным.
  • Невозможно не влюбиться в этот невероятно вкусный гуляш! Он сделает любой обед по-настоящему праздничным. Попробуйте подать его с гарниром по вашему выбору, и вы точно не пожалеете!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей