Булочки — это лакомство, которое будет по вкусу как взрослым, так и детям. И как приятно их приготовить самостоятельно в домашней атмосфере, наполненной теплом и душевностью!
Этот простой рецепт позволяет приготовить булочки, используя всего лишь плиту и растительное масло. По своему вкусу они напоминают пончики, и их можно называть по-разному, однако самое главное — это непередаваемое удовольствие от готовки. Будьте уверены, эти булочки обязательно станут хитром увлечением для вас и ваших близких!
Список необходимых ингредиентов
- молоко — 250 мл;
- сливочное масло — 2-3 ст. л.;
- сахар — 4 ст. л.;
- яйцо — 1 шт.;
- дрожжи — 2 ч. л.;
- мука — 500 г (+ -);
- по желанию: сахарная пудра и корица.
Этапы приготовления
1. Начнем с того, что подогреем молоко в кастрюле — оно должно стать теплым, но ни в коем случае не горячим.
2. В отдельной миске взбиваем яйцо и сахар, затем добавляем молоко и сухие дрожжи, перемешиваем до однородности.
3. Постепенно просеиваем муку в тесто (рекомендуется делать это в три этапа), аккуратно замешивая. Тесто должно получиться мягким и слегка липким.
4. Припыляем рабочую поверхность мукой и делим тесто на 16 равных частей. Каждую часть раскатываем в жгут, соединяя концы, формируя булочки.
5. Разогреваем растительное масло в сковороде с толстым дном. Обжариваем булочки с обеих сторон до появления золотистой корочки.
Если тесто окажется слишком жирным, готовые булочки можно положить на бумажное полотенце для впитывания лишнего масла.
Подавайте булочки к чаю сразу же! Их можно посыпать сахарной пудрой или корицей для изысканного вкуса. Такие быстрые и вкусные угощения впечатляют и радуют семью!
